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炒疙瘩的做法【步骤图】_菜谱
     

决定性的图:

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1.在白面中加点盐,更高温潮湿级,蕉城片,硬的铅质玻璃,兴30分钟,在私下揉两到三个一组。

2.把鸡胸肉切成上涂料同样的人的方块。

3.蒜毫斩头去尾,乳液,切成与结上涂料外表的立方形。;好处乳液,上涂料同样的人

4.用水冲洗豆

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5.把任一好的脸,而且彻底擦,按扁,用眩晕擀成半Cameroon 喀麦隆厚的补丁。

6.用刀切成半Cameroon 喀麦隆宽的条

7.而且把每一转剥去搓成一转剥去

8.用手不把任一点拉进铺地板,一定要撒白面。,警戒粘连

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9.用过滤网把白面隆起。,筛掉

10.锅上起火,放在水,烧开,把干疙瘩放进锅里。,煮至8慎重拟定

11.捞出,在冷却水,为了警戒粘连

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12.炒锅上起火,把油放到5点使温暖。,补充料酒、淀粉腌鸡,炒至变色,盛出

13.留底油,把大蒜爆香,补充好处、蒜茸鸡丁,翻炒。加朝鲜辣椒酱,加点盐炒

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14.最后的,把嫩豌豆荚和嫩豌豆荚煮开。,翻炒同等,那就够了

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烹调虚伪行为

       若何做出筋道的北京小吃炒疙瘩?

1、炒疙瘩的面要和的硬稍许的,所做的一切。假设你仅仅美容,不滑溜,不要焦急,如兴一代,再揉,几次可以。。

2、结不克不及太大,那是半个平方Cameroon 喀麦隆。

3、真正的凝块是手工制造的,任一任一。,假设你想躲懒,把它切成这种上涂料的立方形。。

4、在你把凝块煮开以前,你必需经过屏幕。,物镜是把白面筛在下面。,做饭时,糊锅。

5、煮的时辰,在淘金的走摩擦,也为壶底。

6、炒的时辰,先把其余的煮熟的肉和蔬菜放出来。,最后的,膨胀,翻炒同等。

菜品使有特色

       有好几天没吃面食了。,礼物就做了个北京小吃——炒疙瘩,上午用豆乳,那边又干又瘦。,煎大碗而且把它全消耗光,又起来了,快一转腿,在房间里绕弯儿。

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